Обр
азование / Квалиф
икац ия:  

1994 - 1996: СПТУ- 49, повар 4 р азря д

- наст. вр.

загор
одны й от
ель Райвола
повар- мяс
ник

Работ а в мяс
ном ц еху р ест
ор ана
пр и от
еле. Разру б и обвалка
мяс ных п/туш (с винина, говя
дина). Разделка
мяс а. Изгот
овление полуф
абр икат
ов из
мяс а (с винина, говя
дина, бар
анина, лосят
ина), пт
ицы, ры
бы (р еч
ной и морс
кой) р азлич
ной ст
епени с ложност и. Изгот
овление полуф
абр икат
ов из ф арш
евого сырья. Уч аст
ие в инвент
ар изац
ии.

02/

2018 - 11/ 2018

су
пер мар
кет SPAR мяс
ник

Разру б ч ет
верт ей туш
говя дины, полутуш с винины. Изгот
овление ф арш
ей и мяс
ных полуф
абр икат
ов. Пр игот
овление гр
иль пр
оду кц
ии. Ведение уч
ет а сырья. Снят
ие ост
ат ков. Гр амот
ное оф
ор мление
витр ины. Консу
льт ац
ия и обс
лу живание
поку пат
елей

04/

2017 - 02/ 2018

р ест
ор ан Nordic повар- мяс
ник

Работ а в мяс
ном ц еху р ест
ор ана. Обес
печ ение
кух ни
полуф абр
икат ами
из мяс а(т елят
ина, оленина,я гненок,с винина), пт
ицы,ры
бы( лос
ось,ту
нец,тр
ес ка, му
ксу н,ч ир)

11/

2015 - 08/ 2016

опт
оклу б Ря ды
повар мяс
ного пр
оизводст ва

Изгот
овление п/ф из
мяс а( говя
дина,с винина. Нар
езка мяс а и с воевр
еменное заполнение
витр ины. Изгот
овление ку
пат, с ост
авление ф арш
ей, пр
игот овление
гр иль- пр
оду кц
ии, р азделка и нар
езка ры
бы(с емга, лос
ось,тр
ес ка)

Резю
ме кандидат а в с вободном ф ор
мат е 41год. Пр оф
иль ное
поварс кое
обр азование. Повар 5 р азря д. Разру б и обвалка
мяс ных п/туш (с винина, говя
дина). Изгот
овление полуф
абр икат
ов из
мяс а (с винина, говя
дина, бар
анина, лосят
ина), пт
ицы, ры
бы (р еч
ной и морс
кой) р азлич
ной ст
епени с ложност и.

&#x 1f 499;

&# 9825; Назад к с пис
ку р езю
ме ( Повар
мяс ного ц ех а)

Сегодня р абот
одат ели
ис кали: морс
кой повар | мяс
ник | повар. | повар
мяс ник